Vinsmaking på Fjellhamar 27. oktober 2012

Det stod følgende 3 viner på menyen for kveldens prøvesmaking:

Faustino I Gran Reserva 1999/2000

Land: Spania, Rioja

Farge: Dyp brunrød

Lukt: Tiltalende preg av tørket frukt, lær og fat.

Smak: Fint utviklet og balansert, lang ettersmak (1999).

Druetype: Tempranillo 80%, Mazuelo, Graciano

 

Domaine d'Andèzon 2010

Land: Frankrike, Rhòne Sør, Còtes du Rhòne

Farge: Meget tett og dyp rødfiolett

Lukt: Krekling og bjørnebær med hint av kamfer, urter og pepper

Smak: God fylde med rik og sødmefull frukt, pen syre og en lang ettersmak med fine tanniner.

Drue: 100% Shiraz

 

Campolieti Valpolicella - Ripasso Classico Superior

Land: Italia, Veneto, Valpollicella

Farge: Dyp/mørk rød med brun kant

Lukt: Preg mørke bør (plommer), hint av kjøtt og krydder

Smak: Saftig frukt, hint tørkede bær, svakt bittert, snev av lakris.

Drue: Corvina 65%, Rondinella 30%

 

Til maten ble følgende viner servert:

Petit-Chablis 2011 -  Domaine Pierre De Prèhy - Hvitvin

Domaine d'Andèzon 2010  - Rødvin

Bilder fra kveldens vinsmaking...     

  

  

Vinsmaking hos Lill og Roar lørdag  27. oktober 2012
 
En aktiv gjeng er det her som har møte
for å smake på viner av druer  så søte.
Det er ikke lett en dato å finne
for  dem som skal  være vert og vertinne.
 
Alle har planer og er opptatt med sitt
og ved første forsøk er det ikke gitt
at dato blir avklart og vintreff bestemt,
men når det først er booket blir det ikke glemt.
 
Så i dag vi kunne til Fjellhamar dra
For mat vil vi ha!
Og vin vil vi ha!
Og Lill og Roar  gjør jo alt så bra;
 
Gode viner og  deilig mat
blir båret fram på porselensfat
og servert til oss ved et festpyntet bord
og nå har jeg fått sagt mine ord!
 
Vi løfter på glasset fordi vi vil
skåle med dere Roar og Lill!
SKÅL!
Siri 
 
Vinsmaking Fjellhamar 27.10.2012
Til Fjellhamar vi dro
med bil, tog og med gode sko.
Apostlenes hester må jo også duge.
Viktig å komme seg på vinsmaking for å prate og juge.
Vi startet tidlig for å rekke fram
For å få med oss kveldens program.
 
Vinene vi smakte, de var jo gode.
Men hvor kom de fra på våres klode.
Var de fra Bali, Australia eller spanske
eller kanskje Bordeaux 2009, ganske enkelt franske
 
Mye god mat og så den gode drikke
Tusen takk for alt, det var magnefikke!
 
Jorunn