Vinsmaking på Fjellhamar 27. oktober 2012
Det stod følgende 3 viner på menyen for kveldens prøvesmaking:
Faustino I Gran Reserva 1999/2000
Land: Spania, Rioja | |
Farge: Dyp brunrød | |
Lukt: Tiltalende preg av tørket frukt, lær og fat. | |
Smak: Fint utviklet og balansert, lang ettersmak (1999). | |
Druetype: Tempranillo 80%, Mazuelo, Graciano |
Domaine d'Andèzon 2010
Land: Frankrike, Rhòne Sør, Còtes du Rhòne | |
Farge: Meget tett og dyp rødfiolett | |
Lukt: Krekling og bjørnebær med hint av kamfer, urter og pepper | |
Smak: God fylde med rik og sødmefull frukt, pen syre og en lang ettersmak med fine tanniner. | |
Drue: 100% Shiraz |
Campolieti Valpolicella - Ripasso Classico Superior
Land: Italia, Veneto, Valpollicella | |
Farge: Dyp/mørk rød med brun kant | |
Lukt: Preg mørke bør (plommer), hint av kjøtt og krydder | |
Smak: Saftig frukt, hint tørkede bær, svakt bittert, snev av lakris. | |
Drue: Corvina 65%, Rondinella 30% |
Til maten ble følgende viner servert:
Petit-Chablis 2011 - Domaine Pierre De Prèhy - Hvitvin | |
Domaine d'Andèzon 2010 - Rødvin |
Bilder fra kveldens vinsmaking...