Vinsmaking på Kløfta 21. april 2012

Det stod følgende 3 viner på menyen for kveldens prøvesmaking:

Trénel Cuvèe Rochebonne 2010

Land: Frankrike, Burgund, Beaujolais

Middels dyp blå.  Fint svalt preg av røde bær og litt urter.

Drue: 100% Gamay

 

Allesverloren Shiraz 2010

Land: Sør-Afrika, Coastal Region, Swartland

Dyp rød.  Ung og preget av mørke bær. Frisk, fast ettersmak.

Drue: 100% Shiraz

 

Rèserve des Vignerons Saumur Champigny 2009

Land: Frankrike, Loire, Saumur-Champigny

Dyp blårød. Aroma med fint preg av røde bær og svale urter.

Drue: 100% Cabernet Franc.

 

Til maten ble følgende viner servert:

Clothilde Davenne Saint Bris 2011 - Hvitvin

Villa Borghetti Valpolicella Classica 2010 - Rødvin

Bilder fra kveldens vinsmaking...    

Vinsmaking hos Torill og Akke  21/4-12
 
Som vanlig på ”smaking”  lurer vi  på:
Hva drikker vi nå?
Er den laget på druen Cabernet Sauvignon?
Denne druen finnes i utallige  viner
Kanskje er dette  en god argentiner?
   
Vinen  har en smak som er lang og bra,
den kan også være et produkt av syrah!
Frankrike, Sør-Afrika og Australia
er land som denne kan komme fra.
 
Druen Chardonnay er en allsidig frukt
Til viner gir den god smak og lukt
Druen  finnes i mange land
California, Sør-Afrika og New Zealand.
Men også i Europa er den å se;
I Italia, Østerrike og Frankrike
er den et vanlig innslag når vin produseres,
tappes på flasker og konserveres.
 
Druen Dolcetto kalles  òg Douce noir
og da er nok Frankrike eller Italia vinens far.
Men om vi mot Tyskland pakker og reiser
kan vi drikke vin på druen  Ehrenfelser.
 
Trousseau alias Bastardo er fra samme ranke
Da imot Portugal kan vi vende vår tanke
I flere land kan vi finne denne druen,
men nå begynner det å gå rundt for fruen!
Det er best å slutte mens leken er god
og  satse på at vinen av Fransk  Primitivo!
 
Så takker vi så mye for mat og drikke!
Torill og Akke skuffer ikke!
 
Skål!
 
Siri