Vinsmaking hos Lill Og Roar 4. februar 2006

Det stod kun portugisiske viner på menyen denne kvelden:

1. Vidigal Reserva 2003

 

Portugisisk vin, bestående av 70% Tinta Roriz, 15% Tinta Miuda, 15% Camarate

  Smak: Saftig og sødmefylt. 
 Farge og duft: Varm klar rød. Ren og god bærduft særlig røde bær 

2. Dom Dinis 1999

 

Portugisisk vin laget av Tinta Barroca og Tinta Roriz. Produsent : Caves Vidigal

 Farge : Ganske mørk rød, kirsebærrød

 

 Lukt: Apotek, lakris, krydder, vanilje

 

 Smak: Røde bær, litt syrlig, lakris, vanilje, krekling

 

3. Vale da Judia Castelao 2004

Portugisisk  vin hovedsakelig basert på druen "Castelao".

  Farge: Ung mørk rød,

 

  Lukt: mørke skogsbær, fatkrydder

 

Smak: Saftig bløt smak med fint bærpreg.

 

Og til forretten ble det dessuten servert selvimportert hvitvin "Pinot Gris" fra i Wolffer i Alsace.

Og Siri hadde diktet:

Vi smaker og smaker, men innrømmer ikke
At vi ikke vet hva vi har å drikke. 
Vi gjetter på druer, områder og land 
Og skjerper smaken med loff og vann 
   
  Til slutt vi ender opp som vi alltid pleier
  Vi foreslår alle hver våre greier 
 Og håper at i allefall èn har rett 
 Så han kan skryte av sitt vinsmakevett! 
   
  Når glasset er tomt og vi er på druen
 Er det på tide å takke mannen og fruen 
 For alt som i magen og til hodet fôr 
 Hilsen oss alle rundt dette bord!